Raúl Rodas obtuvo el primer lugar en el Campeonato mundial de Baristas. 2012 (WBC, por sus siglas en inglés), que se celebró en Viena, Austria recientemente.   Los cafés que utilizó Rodas son de origen guatemalteco “semilavado y secado en camas africanas (parihuela), un lote especial de finca La Soledad de Acatenango, Chimaltenango.

Para lograr los sabores de las bebidas que presentó en los días de competencia  utilizó dos perfiles de tueste del mismo café, el cual fue elaborado por Amory Herrera, de la  Escuela de Café de Anacafé”, explica el sitio oficial del,  WBC 2012.

El barista logró el título tras una eliminatoria y ser evaluado por un grupo de jueces al preparar  4 espressos, 4 cappuccinos y una bebida propia: el reto, lograrlo en un tiempo de 15 minutos.

Los ganadores en orden descendente: Raúl Rodas, Guatemala; Fabrizio Sención Ramírez, México; Colin Harmon, Irlanda; Miki Suzuki, Japón; Stefanos Domatiotis, Grecia, y en sexto lugar Maxwell Colonna-Dashwood, del Reino Unido.