Reconociendo a los proyectos innovadores que presenten los profesionales de alimentos.  Grupo Bimbo abrió la convocatoria 2012 para participar por el Premio Bimbo Panamericano en Nutrición, Ciencia y Tecnología de Alimentos 2012, el cual fue instituido desde 2004 con el objetivo de promover y apoyar la innovación e investigación que en esta materia se realiza en el país y el continente americano.

Patricia Villalobos, directora de Innovación de Grupo Bimbo, indico que este reconocimiento incentiva los mejores trabajos de investigación; contribuye a reafirmar la trayectoria de profesionales destacados en las áreas de nutrición y tecnología de alimentos, y, a la vez, ofrece la oportunidad de darles continuidad y obtener mejores resultados.

El Premio Panamericano Bimbo forma parte del programa Comprometidos con tu Salud, creado en 2003 para responder al interés de la empresa por mejorar la salud y nutrición de sus consumidores. Dicho plan se basa en cinco iniciativas que están alineadas a la Estrategia Sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Sobre el concurso

La convocatoria permanecerá abierta hasta el 17 de agosto y abarcará cuatro zonas geográficas: Centroamérica,  México, Estados Unidos, y Sudamérica.

Se premiarán los mejores trabajos hechos durante 2011 y 2012, antes del cierre de esta convocatoria, efectuados por un profesional de la nutrición o de la ciencia y tecnología de alimentos, en las categorías de Tesis de Maestría o Doctorado y categoría Profesional.

Los reconocimientos consisten en ocho premios para el área de nutrición y ocho para el área de tecnología de alimentos, por un monto total de $56 mil.   Para consultar los detalles de la convocatoria pueden visitar la página www.premiobimbo.com